-La cosecha 2025-2026 consolida al país como una potencia del café de especialidad, con más de 64 mercados internacionales como destino.
Honduras está cerca de cerrar la cosecha cafetalera 2025–2026 con cifras positivas, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), proyecta que el país exportará cerca de 7 millones de quintales antes del 30 de septiembre, fecha en que concluye oficialmente el año cafetero, y que las divisas generadas proyectan superar los 2,000 millones de dólares.
El subsecretario de Caficultura, Francisco Ordóñez, confirmó que “a la fecha llevamos aproximadamente 5 millones 740,000 quintales ya exportados, las exportaciones ya superaron los 6.7 millones de quintales, rebasando la meta oficial que se había fijado en 6.5 millones”.
El funcionario atribuyó el buen desempeño al dinamismo de la demanda internacional, que sitúa al café hondureño entre los preferidos en más de 64 destinos alrededor del mundo.
«Hasta la fecha van $1,850 millones de dólares, y vamos a sobrepasar los $2,000 millones en divisas. Ya la mayor parte de las exportaciones se anticiparon, pero sí podríamos estar cerca de los 7 millones de aquí al 30 de septiembre.»
«Si lo comparamos con el año pasado, estamos un 25% arriba, un dato muy importante, el incremento representa casi un millón de quintales adicionales en dos años”, señaló Ordóñez.
El 50% de la producción exportada se destina a mercados europeos y asiáticos de alta exigencia, donde el café de especialidad hondureño ha ganado reconocimiento por su perfil de taza.
Vigilancia permanente ante fenómeno El Niño
De cara al cierre de año, las autoridades monitorean de cerca las condiciones climáticas. El café requiere al menos 300 milímetros de lluvia semanal durante las semanas 9 a 16 posteriores a la floración, período que recae principalmente en junio.
Los pronósticos de la Comisión Permanente de Contingencias (COPECO) advierten que el fenómeno de El Niño podría manifestarse con mayor fuerza a partir de julio, situación que se seguirá evaluando para tomar medidas preventivas que protejan el rendimiento de la próxima cosecha.
