La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), y la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (ANAVIH), firman un acuerdo técnico-financiero para fortalecer el control sanitario del sector avícola en el país.
El acuerdo fue suscrito en San Pedro Sula por el director general de SENASA, Rafael Enrique Rodríguez ; el titular de la SAG, Moisés Abraham Molina; y el presidente de ANAVIH, Norman Alberto Fasquelle, consolidando una alianza estratégica entre el Gobierno y el sector privado para la protección de la producción avícola nacional.
El director general de SENASA, Rafael Enrique Rodríguez, destacó que “el convenio fortalece el estatus sanitario del país y las acciones de vigilancia en el sector avícola”
“Este trabajo conjunto nos permite consolidar un país libre de influenza aviar y reforzar las acciones de vigilancia, bioseguridad y control sanitario, garantizando la inocuidad de la producción avícola nacional”, subrayó Rodríguez.
Norman Alberto Fasquelle, presidente de la ANAVIH, explicó que “Nosotros tenemos un programa agrícola que impulsamos y el sector postura se ha manifestado para continuar un proyecto que venimos desarrollando, y hoy damos continuidad con las nuevas autoridades”, señaló.
El Dato
En cuanto a la producción nacional, el presidente de la ANAVIH detalló que “la producción avícola del país es de aproximadamente 8.1 millones de aves en postura, lo que permite mantener una oferta estable para el mercado nacional”
Asimismo, el consumo per cápita se estima en 214 huevos al año, lo que refleja una demanda sostenida y la capacidad del país para abastecer el mercado interno e incluso generar excedentes.
Sobre la estructura del sector, indicó que la asociación integra 120 socios y que a nivel nacional operan cerca de 600 productores entre pequeños y medianos, dedicados a la producción de huevo y carne de pollo.
El sector avícola proyecta un crecimiento de entre 3% y 4% para este año, respaldado por inversiones que rondan los 50 millones de dólares, orientadas a industrialización, comercialización, mejora de productos y fortalecimiento del mercadeo.
Las autoridades concluyeron que este acuerdo refuerza la coordinación institucional para fortalecer la inocuidad alimentaria, la sanidad avícola y la sostenibilidad del sector en el país.
