-La asistencia técnica y los controles sanitarios impulsan la competitividad de las empresas hondureñas y amplían las oportunidades comerciales.
La Masica, Atlántida. Honduras fortalece las exportaciones de rambután hacia Estados Unidos, Europa y Asia mediante asistencia técnica y controles sanitarios que contribuyen a mejorar la calidad de la fruta y facilitar el acceso a los mercados internacionales.
En el municipio de La Masica, departamento de Atlántida, la empresa Frutas Exóticas se dedica a la producción, empaque y exportación de esta fruta tropical, que ha ganado espacio en los mercados internacionales. Aunque en continente asiático figura entre sus principales destinos, Estados Unidos destaca como el mayor comprador de rambután hondureño.
La actividad representa una oportunidad para dinamizar la economía agrícola del litoral Atlántico y generar nuevas posibilidades de negocio para los productores nacionales.
Estados Unidos, un mercado clave para el rambután hondureño
Cinthia Alvarado, directora ejecutiva de Frutas Exóticas, explicó que la empresa desarrolla procesos de producción y empaque orientados a cumplir con las exigencias de los mercados internacionales, donde la calidad de la fruta y las condiciones sanitarias son determinantes.
La empresaria detalló que, desde la recepción de la fruta procedente del campo, se realizan inspecciones para verificar que el producto reúna las condiciones necesarias para su exportación.
«La fruta se trae del campo y se revisa que el producto sea apto para la exportación y esté libre de plagas», señaló Alvarado.
Asimismo, destacó el acompañamiento que recibe de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), para verificar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios.
«Nos brindan acompañamiento todos los días y nos apoyan en revisar que el producto esté en condiciones óptimas para la exportación», manifestó.
Controles sanitarios para facilitar el comercio internacional
Mauricio Cortéz, inspector fitosanitario para el litoral Atlántico, explicó que “las inspecciones permiten comprobar que la fruta esté libre de plagas, presente buenas condiciones de calidad y no tenga manchas, residuos u otros elementos que puedan comprometer su aceptación comercial”.
También se verifica que las cajas incluyan la información requerida y que los envíos cumplan con la documentación correspondiente.
El personal técnico del SENASA brinda asistencia a las empresas exportadoras, participa en capacitaciones y apoya la gestión de los certificados fitosanitarios necesarios para la comercialización internacional.
«Somos de la parte fitosanitaria, pero siempre que vemos aspectos de inocuidad en los que están fallando, se los hacemos saber para que mejoren», explicó Cortés.
Estas acciones contribuyen a fortalecer los procesos de producción y empaque, reducir riesgos sanitarios y generar confianza entre los compradores internacionales.
Requisitos para acceder a los mercados internacionales
Las empresas interesadas en exportar rambután deben cumplir con requisitos legales, técnicos y sanitarios establecidos según el mercado de destino.
Entre ellos se encuentran contar con fincas que cumplan con las disposiciones aplicables de Buenas Prácticas Agrícolas, disponer de la documentación legal necesaria y realizar los registros correspondientes ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés).
Asimismo, deben gestionar los permisos de exportación ante las instituciones competentes y presentar ante el SENASA la documentación requerida para tramitar los certificados fitosanitarios.
El cumplimiento de estos procedimientos permite preparar los envíos de acuerdo con las exigencias de los compradores y reducir posibles inconvenientes durante el proceso de exportación.
Una oportunidad para impulsar la economía agrícola
En el departamento de Atlántida con una superficie estimada de 20,000 manzanas en y un rendimiento de 500 cajas por manzana, el cultivo de rambután podría alcanzar una producción de hasta 10 millones de cajas, consolidándose como una alternativa para fortalecer la economía en la zona.
